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在学习烧烤之前需要您考虑几个问题

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在学习烧烤之前需要您考虑几个问题

发布日期:2019-11-09 作者: 点击:

当您看到这里的时候,证明您想开一家属于自己的烧烤店,这个帖子涵盖了学习烧烤到开店一系列的流程,在不久的将来,不管您是到职业培训学校学习,还是找烧烤店边打工边学习,烤肉技术的这篇废话都会对您有很大的帮助。

烤肉技术首先要讲第一点,就是学习烧烤,也是开店的第一步:


在学习烧烤之前需要您考虑几个问题:


1:是否已经深思熟虑,已经确定要打算进入烧烤行业?

2:资金是否准备充足?是摆地摊还是开个小门面?

3:家人是否同意你创业?创业很辛苦,并不是一开始就可以成功!

只要满足以上三点,烤肉技术恭喜你,你可以进行开店的第一步骤,学习烧烤。


在之前,您要考虑好你是打算电视广告上吹着天花乱坠的加盟?还是去实体店学习学技术?加盟就是提供酱料撒料给你,然后再交几万块大洋的品牌使用费。学技术,就是所有的技术都传授给您,您可以独自的去完成开店一些列的流程,对于没有做过餐饮的小白来说,可能加盟在自己心目中是首选,总以为公司加盟的好,味道好,有后续服务支持,我在这里只能说俩个字:呵呵

既然开店了,就应该去了解一些东西。您得仔细分析,现在所谓的加盟店倒闭了多少家?个人理解,加盟店之所以倒闭有几个原因:

1:太正规(可能朋友对这几个字有误解,我所说的正规是大门面,多服务员,搞的跟肯德基似的)烧烤毕竟是服务大众化的小店,不是几星级的大饭店,大家开店都是冲着投资少,用人少,很多朋友都是跟家人父母一块开的,不是说开店不能搞的很正规很大,而是烧烤本身可以归列到小吃一类,小吃就是小吃,不能搞的跟肯德基麦当劳似的。

2:所谓服务不着边,很多公司打着实地选址,在跟学员的聊天中,很多学员看中的是这一点,我在这里只想说一句话,你花几千元去加盟,总部派人去帮你选址,你想什么呢?几千元够路费吗?一个陌生的人去一个陌生的城市帮一个本地人选开店位置?想想猪都会笑。你在本地生活了很多年,谁有你更了解?所以,请相信自己。

3:高价格,很多加盟公司价格一般都是6800、8800、或者上万,很多朋友都是冲着价格去的。敢问价格高的就是好的吗?技术不同于实物,比如我们花一千买件衣服,然后花一万买件衣服,没有疑问当然是一万的衣服质量好,一万的衣服肯定用料好,成本高。是好是坏一看就看得出来。但技术呢?看不见、摸不着的东西,唯一判定好坏的就是舌头。有的人宁愿相信价格也不相信自己的舌头。其实我在这说这么多也没什么用,只有当自己后悔的那一天才会想起烤肉技术今天说的话,烤肉技术所说的“名言”

4:有些东西不必我说太多,大家在大街上稍微注意些都可以发现,比如:烤鱼唐、刘罗锅、馋包、这些加盟的小吃每个地方都有。位置也很好,也很大,生意咋样我也不多说,走在大街上的时候多多注意些就可以发现一些列的问题。有人可能会说,烤肉技术你一直在说加盟的不好,难道学技术就一定能赚钱吗?呵呵,每一个行业赚钱的大有人在,赔钱的人也很多。生意好坏跟你会不会做生意有关系。没有谁能保证一定能够赚钱。

说完了加盟再说下技术,说白了,技术不多说有一些好处大家也能想到,成本低、不受控制、可以改进、 生意好的店基本上都是学技术,有人说加盟和学技术能省多少钱,咱先不说加盟或者学技术的费用,单纯的酱料、撒料,一般价格在20元以上一斤+运费。自己做成本大概在9元一斤左右。有的朋友可能还是想加盟,加盟也可以,那是您深思熟虑后的选择。我在这说再多也没用,最后最终的决定权还是您。

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